Bom dia

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Filé de peixe ao forno

Vocês já perceberam que a pessoa gosta muito de receitas sem que seja preciso determinar a quantidade. O tamanho da sua receita depende do número de pessoas que serão servidas, da fome de cada um e se você vai servir algum aperitivo antes da refeição. Além disto, ao executar as receitas desta forma a sua mão vai “pegando o jeito” e se você não tem muita experiência na cozinha vai poder experimentar o seu jeito de fazer. Confie em você e acredite que a receita vai ficar muito saborosa.

A receita de hoje é de filé de peixe ao forno. Leve, saborosa e, se sobrar, ainda vira uma sopa cremosa de peixe.

Ingredientes

- Filé de peixe (eu sempre uso surubim porque morando longe do mar este é o peixe mais fresco que encontro por aqui)
- Batatas
- Manteiga
- Requeijão cremoso (copo)
- Creme de leite
- Sal
- Pimenta calabresa
- Salsa desidratada

Como fazer

Unte um pirex com manteiga. Coloque batatas fatiadas (o suficiente para cobrir o fundo). Coloque por cima os filés de peixe 

Tempere com sal, pimenta calabresa seca e salsa desidratada

Misture o creme de leite com o requeijão (em quantidades iguais) e coloque sobre os filés

Leve ao forno até dourar. Agora é só saborear.

Para tudo porque estou bege... A receita da Caçarola Mineira viajou até Portugal e a Isabel fez a gentileza de enviar a sua foto. E neste troca-troca de cozinheira vi que ela usou papel manteiga para forrar o tabuleiro. Vou experimentar, assim que eu emagrecer um pouco porque eu como sozinha uma receita destas. É irresistível.

Aproveita e visita o blog da Isabel. Ela faz coisas lindas.
http://1000projetus.blogspot.com.br/

E ela prometeu enviar uma receita de mãe. Vamos aguardar.

Bom dia

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