Bom dia

Nesta minha nova fase eu tenho priorizado a comida de verdade, aquela feita em casa. Sem conservantes ou ingredientes desconhecidos. E experimentando o novo. Amei este bolo e pode fazer porque a receita não tem erro.

Bolo de fubá grosso com calda de laranja

INGREDIENTES

1 copo de medida requeijão de fubá

1 copo de medida requeijão de farinha de trigo

4 ovos

1 copo de açúcar

1 copo de óleo

1 copo de caldo de laranja

1 colher (sopa) de fermento em pó

CALDA de LARANJA

1¹/² copo de suco de laranja

1 xícara de açúcar

1 colher de amido de milho

MODO DE PREPARO

BOLO

Bater tudo em batedeira até ficar uma massa homogênea (Comecei com os líquidos e o açúcar, misturei os secos e posteriormente coloquei o fermento). Misturar bem levando ao forno pré-aquecido em assadeira untada e enfarinhada.

CALDA de LARANJA

Levar ao fogo suco de laranja mais o açúcar. Deixando ferver por aproximadamente 10min. em fogo alto. Dissolver o amido de milho com 3 colheres de sopa de água despejando ao caldo que estará em fogo baixo (pós os 10min) e continuar mexendo até engrossar, assim, poderá ser desligado o fogo. Está pronta a calda, podendo ser despejado ao bolo.